Một nghiên cứu mới đây từ Trường Y khoa Đại học California ở San Diego (UCSD, Mỹ) đã hé lộ cách bệnh gan nhiễm mỡ có thể tiến triển thành ung thư gan, mở ra những hướng đi mới trong việc phòng ngừa và điều trị. Nhóm nghiên cứu đã công bố phát hiện này trên tạp chí Nature, chỉ ra một quá trình mang tính "bom hẹn giờ", thúc đẩy sự phát triển của ung thư gan từ gan nhiễm mỡ.
Trường Y khoa Đại học California ở San Diego (UCSD, Mỹ)
Bí Ẩn “Bom Hẹn Giờ” Trong Gan Nhiễm Mỡ
Phát hiện này làm sáng tỏ một tương tác phức tạp giữa quá trình chuyển hóa tế bào và tổn thương DNA, qua đó làm gia tăng nguy cơ ung thư gan. Các chuyên gia cho rằng điều này giúp chúng ta hiểu rõ hơn về nguồn gốc ung thư và tác động của chế độ ăn uống đến cấu trúc di truyền của tế bào.
Tình Trạng Ung Thư Gan Gia Tăng Mạnh
Theo Medical Xpress, tỷ lệ mắc ung thư gan, đặc biệt là ung thư biểu mô tế bào gan (HCC), đã tăng 25-30% trong vòng hai thập kỷ qua. Một phần lớn nguyên nhân đến từ sự gia tăng của bệnh gan nhiễm mỡ. Khoảng 20% người bị gan nhiễm mỡ có dạng bệnh nghiêm trọng gọi là viêm gan nhiễm mỡ liên quan đến rối loạn chức năng chuyển hóa (MASH), làm tăng nguy cơ mắc HCC. Tuy nhiên, lý do vì sao MASH lại dễ dẫn đến ung thư gan vẫn là một câu hỏi chưa được giải đáp.
Chế Độ Ăn và Tổn Thương DNA: Mối Liên Hệ Nguy Hiểm
Nhóm nghiên cứu UCSD đã thực hiện các thí nghiệm trên chuột và mẫu mô người để làm rõ vấn đề. Họ nhận thấy chế độ ăn nhiều chất béo và đường (nguyên nhân gây MASH) không chỉ làm tổn thương tế bào gan mà còn khiến chúng bước vào quá trình lão hóa, một phản ứng bình thường của tế bào đối với căng thẳng.
Tuy nhiên, điều này không phải lúc nào cũng có lợi. Trong khi lão hóa giúp cơ thể sửa chữa tổn thương hoặc loại bỏ tế bào hư hỏng, một số tế bào gan hư hỏng lại sống sót, trở thành những "bom hẹn giờ" có thể bùng nổ bất cứ lúc nào và phát triển thành ung thư.
“Bom Hẹn Giờ” Tế Bào Gan: Nguy Cơ Tiềm Tàng
Theo Tiến sĩ Michael Karin từ UCSD, các tế bào này giống như "bom hẹn giờ", có thể phát triển thành ung thư bất kỳ lúc nào. Phân tích DNA khối u cho thấy các tế bào ung thư gan xuất phát từ những tế bào gan bị tổn thương do MASH, chứng minh mối liên hệ giữa tổn thương DNA do chế độ ăn uống và sự phát triển ung thư.
Hình ảnh minh hoạ
Nguyên Nhân Và Giải Pháp Phòng Ngừa
Nguyên nhân của “bom hẹn giờ ung thư” có thể liên quan đến chế độ ăn nhiều chất béo, gây mất cân bằng trong các nguyên liệu mà tế bào sử dụng để sửa chữa và xây dựng DNA. Nhóm nghiên cứu UCSD gợi ý rằng có thể sử dụng thuốc hoặc các chất dinh dưỡng đặc biệt để điều chỉnh sự mất cân bằng này, giúp ngừng hoặc đảo ngược tổn thương DNA.
Một hướng đi khác là phát triển các chất chống oxy hóa mới, mạnh mẽ và hiệu quả hơn, nhằm ngăn chặn hoặc đảo ngược căng thẳng tế bào gây tổn thương DNA ngay từ đầu, từ đó ngăn chặn sự phát triển của ung thư.
Lời Khuyên Cuối Cùng: Cảnh Giác Với Chế Độ Ăn Uống
Điều quan trọng là nhận thức được mối nguy hiểm từ chế độ ăn uống, nhất là những thực phẩm chứa nhiều chất béo và đường, có thể dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng như gan nhiễm mỡ và ung thư gan. Hãy duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh, giàu dưỡng chất, và kiểm tra sức khỏe định kỳ để phát hiện sớm các dấu hiệu bất thường.
Với những phát hiện mới mẻ này, hy vọng rằng chúng ta có thể tiến gần hơn đến việc ngăn ngừa và điều trị hiệu quả ung thư gan trong tương lai.
Nguồn: Báo người lao động